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五坪居酒屋ギリギリな日々!

五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活 もろもろ日記!

Archive [2010年04月 ] 記事一覧

穏やかに

 ほのぼのしちゃうお天気の湘南地方 全国的にかぁ?(*^_^*) 先日(24日)、にUPしたおもだかの花芽     はいw ρ(・・。) これね   それが本日のお天気に恵まれて開花しやした          メダカたちも水温が上がり元気に泳ぎ廻っておりやす ほのぼのついでに夜に備えてしばしお昼寝                         では、(-_-)zzz...

(; -y-)ツ)) クチャイがやみつき

 大雨警報が出ている湘南地方ッス (もう、解除されてるかも?)海も時化 地魚の水揚げも少ないっすなので時化の影響を受けない こちら         東京都新島 焼きくさやほぐし身 クンクン( ̄●● ̄;)ニオウゾッ くさやって?くさやは、新鮮なムロアジ、トビウオ、などの魚を使用した干物味は塩辛いながらもまろやかさがあり 個性有る焼酎や辛口の日本酒に合うッス開いた新鮮な魚を、「くさや液」(くさや汁とも)と呼ばれる...

(* ̄o ̄)ゝたいちょ~う!

 キョロ/(゚゚*))((*゚゚)ゝキョロ 前方に筍発見しました       これから慎重に掘り進めていきやす   でもって、格闘の末の収穫ッス       大小合わせて6本本日、米ぬかと鷹の爪を入れて下茹で終了さぁ~て! 特徴料理どうしようかね (-_-)ウーム   その他 蕗と明日葉を収穫ッス  ...

特徴調理したいなぁ(BlogPet)

きょうつきは、特徴調理したいなぁ。*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。 つきちゃん 当番ありがとね ~(・・。)ヾ(^^ )筍 蕗 明日葉 収穫してきたよ特徴料理ね (・・?うん あるかな...

囲炉裏端はありませんが

 本日、お天気の良い湘南地方ッス  ♪つぶ貝煮てます 鍋のなかぁ~         つぶ貝 通称(とうだいつぶ)ヒモマキバイ、クビレバイ、オオカラフトバイシライトマキバイ、スルガバイ、などなどが食用ッスそんでもって、スルガバイガイを除いて市場では(とうだいつぶ)と呼ぶッス標準和名(オオカラフトバイガイ)エゾバイ科エゾバイ属 形態は、貝殻はしっかりと硬く、やや細長く太さのやや揃った螺肋(らろく)(円...

虫に刺されても塗れません

 毎度~!!! ま~た、今日は雨降りで寒いんだわ昨日はあんなにお天気良かったのに ブログで御紹介するのは初めての食材ッスちょいっとキモイっすが σ( ̄。 ̄) アッシ    じゃなくって ρ(・・。) コレ      これって何?親モツ、キンカン…卵になるもと未成熟卵、ランソー 玉ひも    キンカン(黄色くって丸い奴ッス 決してOO玉ではないッス)たまみち…輸卵管などと言いやす 120日以上の鶏でないと生殖器が...

つかの間の

 今日はお天気良さそうッス お洗濯日和 (/・ω・)/∞ ┣bd━凹━▽┫オセンタク♪ルン♪  先日のお休みの日に仕入れてきた日本酒目新しい物を一本だけ仕入れたので御紹介ッス      磯自慢は何時ものなのでスルーそして左側 四季桜 はなのえん 栃木県宇都宮の酒ッス  特別純米酒 生詰 四季桜 はなのえん◆成 分 表 示 特別純米生酒 ◆原 材 料 の 産 地 新潟県 ◆原 材 料 の 品 種 五百万石 ◆精 米 歩 合 60% ◆使 用...

春っぽです

 暖かくって ほっとしてしまいやす っと、なると何故だか眠くなってしまいやす では、おやすみな・・・・(-_-)zzz\(-.-メ)  じゃなくって (^^ゞ 先日の当りかはずれかの毛がにさん縛才の無いアッシには珍しく 大当たりッス  こんなんっす      カニみそもイッパイ身も詰まってて美味しそう実際にお客様が美味しいよって 喜んで召し上がって下さいましてホッといたしやした (^.^)ホ! ちょっくらこれから酒の...

つきは特有がほしいな(BlogPet)

つきは特有がほしいな。特有ってどこにあるかな*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

真冬ッス

 箱根大涌谷 雪降ってます        ρ(・・。) これ    この時期に雪が降るのはかなり珍しいそうッス南国宮崎では最高気温が9.5度しか上がらず100年ぶりに4月の観測史上1位タイの低い記録なのだそうです 地球温暖化と言いながらこの寒さ(((p(>◇<)q))) サムイー!!  っで、たまには仕入れの画像でもUP  ちょい訳ありって事でお安く仕入れてきやたその訳ありとは 毛ガニが脱皮してようやく甲羅が硬くなりか...

すずε-(。_。;)ノ┃木┃?

 四月も半ばを過ぎようと言うのにお天気落ち着きません 野菜の値段が高くて困りやす そんな高騰してる野菜の中から一つ           独活の栄養と効能ウドを漢字で書くと 独活 と書きやすそれは、風が吹いていなくてもひとりで動く植物だと言う事から独活という字があてられたとか江戸時代には 独謡草 どくようそう とも名づけられていたそうです 良く聞く 独活の大木 と言う言葉は独活は自由に発育させると2...

_| ̄|○、;やっちまったな

 寒暖の差が激しいったらありゃしない日曜日は半袖で汗かく位だったのに昨日は雨降りで寒いそしてまた今日は20度超えで暖かくなると言う予報の湘南 さて、そんな半袖で汗かく位な日曜日の話この暖かさを逃しちゃなんね~って事で火鉢メダカのお手入れをしちゃったわけで   去年の画像を探したんだけどこれしかなったっすすり鉢に寄せ植えをしてスチール製の植木鉢の台に載せていたのですが、これでは水面積が狭くなってメダ...

ふくろう(BlogPet)

きのう、ふくろうと記念しなかった?*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

やっとこさ水揚げ

 なかなかポッカポッカの春らしい陽気にならないっすレタスや春キャベツ、ホウレン草などの葉物野菜の御値段が高いっす 大根も高い  そんななか、今年初めての生シラスの水揚げがありやした三月十日にシラス漁が解禁になってから今まで水揚げがありやせんでした 去年の漁は三十年ぶりの豊漁でしたので今年は・・・・・どうかな (・・?ん                かなり細かいっす 気温が上がり海水温も上がると大き...

姉さん事件です。

   ピィ~ポ~ピィ~ポ~昨夜早い時間に(六時ちょい過ぎ頃)年配の男性がお二人お見えになりやした三回目のご来店かな? 早々にウーロンハイをオーダー一口呑んでニ十分ほど話をしていたかと思いきや突然座っていたお客様が ξ:D┼...

あいにくの雨で

 平塚市の小学校が入学式だったようです残念ながら雨で校門前満開に咲く桜の下で入学式看板を背に記念写真を撮るピカピカの一年生が大変そうでした  んで、昨日の休日久々に日本酒と芋焼酎を仕入れに行ってきやした先ずは芋焼酎から        左側二本は五坪居酒屋定番の二本ッス右側三本はお値段張りやしたが 無理して仕入れてみましたが、はたして売れるのでしょうか 赤字にならなければ良しとしましょう d( ̄  ̄) ...

それで炭火に記念したかも(BlogPet)

きょうつきはふくろうでカレーが期待するはずだったみたい。それでSCHONでビーフシチューに感謝するはずだったの。それで炭火に記念したかも。でも、ウチャで回想したよ♪それでとろろと状況っぽいお話されたみたい…*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

時化てます

 平塚の海時化てます     雨も今にも降りそう 仕入れもこれと言って無く・・・・ シーー( ̄、 ̄*)ーーン・・・・・なに書こうかあぁ!昨日のビーフシチューはこのような形で御出ししやした    プッチフランスパン半分を炭火で焼いてパリパリフワットで 四月何かかが変わる事を期待して  って、三月も言ってたかな ε= (´∞` )...

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五坪居酒屋店主

Author:五坪居酒屋店主
極小五坪居酒屋の
ギリギリ生活日記!
果して何時まで・・・?
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