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五坪居酒屋ギリギリな日々!

五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活 もろもろ日記!

Archive [2010年07月 ] 記事一覧

♪その~木なんの木

  大人の木です。    地球に優しい親爺でごぜいやす。 (^^ゞ...

今夜は・・・・!

 平塚で花火大会がありやす 天候が気になりやしたが、先ほど平塚市の広報車が通り今夜の花火大会は予定通り行いますって通り過ぎていきやした また、暇か・・・・(>_...

  木から落ちる?

 アチィ(;´д`)ゞ~~~"Q_(´ー`*)))パタパタ聞きたく無いッスよね (>_...

これから開店(BlogPet)

五坪居酒屋店主の「これから開店」のまねしてかいてみるね湘南平塚の海に輝く夕日*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

これから開店

 湘南平塚の海に輝く夕日            ...

  たまには、

 居酒屋らしくしませんと ^m^ 土用の丑の日も近いと言う事で本日は・・・・・:~ :~     愛知県 生うなぎッス白焼きにてお召し上がりいただきやす備長炭で焼き 柔らかく蒸し上げた白焼きをどうぞ! うなぎに串を打つのは難しくてできやせん串打ち三年 焼き一生とか言われていますしね  そして、豚さんスペアリブも仕込んでいやすスパイシーなお醤油の味付けッス       しかし、暑すぎるだろう ・・・(゚_゚i)...

  居酒屋のブログに

 なってませんが (^^ゞ今朝、姫睡蓮の白が咲きやした18日に開花まで後15日と予想したのに3日で開花してしまいやした (*^^)v      株分けしたから同じ花と思ってましたが違いましたね )^o^(株分けしたと思い込んでいたようッス        では、買い物に・・・・・ ...

  ついに今朝(BlogPet)

五坪居酒屋店主の「  ついに今朝」のまねしてかいてみるね睡蓮赤の様です*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

  ついに今朝(BlogPet)

五坪居酒屋店主の「  ついに今朝」のまねしてかいてみるね睡蓮赤の様です*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

  ついに今朝

 睡蓮の花が 咲きやした \(^o^)/          咲いても品種は分かりません (^^ゞ          どアップで見てやって下さい □_ヾ(・・*)カタカタ PCで調べたところ姫睡蓮赤の様です ...

梅雨明けを

 待ち望んでいたかの様に睡蓮の花芽がグングと伸びておりやす    画像では分かりやせんが先端がピンク色に染まって来ていやすっと、言う事はピンクがかった花が咲くのでしょうか?楽しみッス o(^o^)o ワクワク そして、大きな火鉢の方にも   待望の花芽が小さく ポッチとこれでは分かりやせんが?    まだまだ先が長そうッス あと15日位かな (^○^)(いつもブログに御邪魔しちょりやす ねころぐ さんのお見立てはい...

  西日本の

 大雨被害が大変になってる中こちら平塚では幸いな事に大雨も降らずなんら被害もありやせん 重大な被害に見舞われた地域の方々にはお見舞い申し上げます m(__)m  そんな平塚の海と空はこんな感じッス     今朝の海は時化の様でシラス漁の船も出られず定置網も絞められなかったそうッス 五坪居酒屋の営業状況も大時化ッス (p_-)...

  初物

 秋近し・・・・( ..)φメモメモ って、夏まだだし ^m^ ですがこちら    北海道 厚岸 秋刀魚ッスチョッと小ぶり なのか知れやせんがお値段去年の半額 って言っても秋の旬の秋刀魚が4本は買えちゃうお値段お刺身 塩焼きでいかが (^0_0^)  そして、睡蓮の花芽はこんな感じッス     心もち大きくなった様な...

沢山(BlogPet)

きょうは待望した。だけど、つきはSCHONは沢山も仕事したかもー。*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

矢印するはずだったの(BlogPet)

きょうは、矢印するはずだったの。*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

 出ました 

 待望の睡蓮花芽 三年越しッスどんな花が咲くのかも忘れちゃいやした (^^ゞ     見難いですが 赤い矢印の所あとどの位で咲いてくれるのでしょうか?楽しみッス \(◎o◎)/...

   良く咲くね

 元気の有るのは、メダカと花たちッス見習わなくっては (*^_^*)     まだまだ花芽がいっぱい付いておりやす  チョッとおじぎをしてもらって    ...

  三年越しの

 睡蓮の花が咲かないのをしりめに先日、息子の通う作業所内の農業用貯水槽から頂いてきたホテイアオイに花が咲きやした     そしてこのホテイアオイには沢山の金魚の卵が付いていやして今かなりの数の稚魚が孵化してきました 一匹写っているのはメダカっす金魚の卵のほかにもボウフラも沢山付いていたらしくボウフラを食べてもらうために投入 :~おかげでボウフラはいなくなりやしたメダカ君 良い仕事するね (^.^)  ...

調節(BlogPet)

きょうは、調節するつもりだった。だけど、竹串管理しなかったよ。*このエントリは、ブログペットの「つき」が書きました。...

   地味なんですが(BlogPet)

五坪居酒屋店主の「   地味なんですが」のまねしてかいてみるね意外にゆっくり入ってまして(^^ゞ先日仕込んでお風呂にラードでラップを切ったら鴨肉にならないように手間掛かって食べづらいですからここでは「低温の油でじっくり火を入れる」とか「オイル煮」といった調理法鴨モモ肉にゆっくり入って2時間位の方が十分浸かる位のもも肉低温ではダメ(-_-)しっかりとなったら出来上がりコンフィは、塩グラニュー糖を入れるとラー...

   地味なんですが

 意外に手間掛かってまして (^^ゞ先日仕込んでおりやした 真鴨 骨付きもも肉低温のあぶらのお風呂にゆっくり入って 出番が来るまでまたもや冷蔵庫でお休み中でやす (-_-)zzz  コンフィは「低温の油でじっくり火を入れる」とか「オイル煮」といった調理法ッス鴨のもも肉はただ焼いただけでは、堅くて食べづらいですが、コンフィにすることによって柔らかく、ジューシーな仕上がりになります。    先ずは、塩グラニュー...

   まだ冷蔵庫で

 (-_-)zzz 寝ておりやすが昨日から仕込んでいる物とは・・・・・  鴨であります      フランス産 真鴨 骨付きもも肉コンフィにするために塩とグラニュウ糖をなじませて冷蔵庫で寝かせている最中ッス では、また後ほど  m(__)m...

     皆様 七夕 (^_^)/~

 行ってしまっているのでしょうか?  今だ誰も来ません (>_...

トリッパ

 (・・。)ん? トリッパ?w(゚o゚)w アァ! 昔、USAのドラマに出てたイルカの事ねヾ(ーー )ォィ それは フリッパーあ!(゚○゚)! 女性が舞台の上で曲に合わせて服を脱いでくやつね(・_・)ヾ(^o^;) オイオイ それは ストリッパー と、一人ボケ突っ込みはこの辺にして先日のハチノス仕込み中の続き   イタリア版モツの煮込み     ポイントは、どれぐらい臭みを抜くか内蔵系大好きな人は それなりに臭みを残し苦手な人は下茹でを長...

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五坪居酒屋店主

Author:五坪居酒屋店主
極小五坪居酒屋の
ギリギリ生活日記!
果して何時まで・・・?
場所、実名はふせときます。 
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