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五坪居酒屋ギリギリな日々!

五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活 もろもろ日記!

Archive [2012年06月 ] 記事一覧

6月最後の

  平塚の海は       夏はもうそこまで  アッチイ~!ε= (++ ) 風~~~~"Q。('-'。)"パタパタ...

夕方から雨

 梅雨、独特のジメジメした蒸し暑さが無くアッシ的には非常にありがたい事です (^^) さて、今日の仕入は        北海道、生シマエビ標準和名は モロトゲアカエビ大きさは13センチほどまでに成長します 生息域はサハリンから日本海島根県、朝鮮半島東岸まで 生態は水深180メートルから530メートルの砂泥地に生息 主な産地は北海道西部、増毛、留萌、積丹半島や檜山支庁にかけて北海道以外の日本海側でも獲れるが量は少...

さらさら~!

 で、爽やかな梅雨の晴れ間 気持ち良いです (^^)チョイとサボっておりましたが、久々に仕入の報告ッス 画像は後からUPします (出来るかな (^^ゞ!!) 平塚 生シラス 不漁で貴重な一品 平塚 カマス 小田原 イサキ 飛び魚  千葉 かつお 今日のは脂がのってます        心地よい風が眠気を誘う 昼の平塚の海は       水平線の海の色が違うのはなぜだろうか? 国会中継を少し見てたけど、相変わ...

よく降りました

 ってか!梅雨入りしたばっかりだもんな ☆海苔の栄養と効能海苔の栄養素で代表的なものが、骨や歯の発育に欠かせないカルシウムですカルシウム以外にもカリウム、マグネシウム、海苔の黒い色の元に成っている鉄分、亜鉛、銅、マンガンなどが含まれており、まさに海のミネラルの宝庫と言えますレバが苦手な人でも鉄分が豊富な海苔を食べていれば貧血予防に役立ちます 亜鉛は味覚を鋭くする働きがありますまた、海苔は食品のタン...

すでに次の雨雲が

 押しかけて来てるようです 午前中は台風一過の蒸し暑いお天気だったのに  さて、本日は市場がお休み開場してたとしても台風で魚は無かったと思いますが (^_^;)なので、☆玉ねぎの効能を十分に生かすために玉ねぎの独特の辛さを出す硫化アリルは血液サラサラ血栓の予防と減少、コレステロールのバランスを整えたり疲労回復などの作用、血管の強化、殺菌、整腸また発がん抑制や男性ホルモンの増加など沢山の効能が認められてい...

嵐が来る前にと

 あわてて咲いたような、白く小さな姫様が                      連続で姫睡蓮の記事で申し訳ないのですが休み明けにもかかわらずこれと言って仕入が無いもので m(__)m 今夜は開店休業になりそうな、今朝の平塚の海は       だんだんに雨が強くなってきました        ヽ`、ヽ`个o(・_・。)`ヽ、`ヽ...

咲いたじぇ! \(^o^)/

 ようやく今シーズン初、姫睡蓮の花が咲きました見てやっておくんなませ。m(__)m                            朝一番の蕾の様子は逃しましたが、咲く様子を撮ってみました夕方には蕾んでしまうんだよな三日ぐらいは楽しめそうです (^^) そんな嬉しい今朝の平塚の海は        この所不漁だった生シラスが取れ始めました何時まで水揚げがあるか?...

明日こそは明日こそはと

 一週間、まだ咲かない姫睡蓮 (・・?んどうした        この所涼しいせいもあるのでしょうかね明日こそはお天気良ければ・・・・・・\(^o^)/ 今日も涼しい今朝の平塚の海は         まだまだ、梅雨空 (当たり前か、梅雨入りしたばっかだもんな)...

最高気温18度

 少々肌寒い感じな平塚 暑さに弱いアッシには、v(。・・。) OK例年ならエアコンをフル活動中な頃 (電気代助かります) さて、本日の仕入        東京湾、オニオコゼ 500g 大きいです        身は薄造りにしアラは潮汁で大変美味しい魚ですまいど今朝の平塚の海は         梅雨空...

梅雨入り

 この梅雨の雨を呑んで美味くなると言う魚はい、鱧 (ハモ)です。       兵庫県淡路島釣りハモ       関東ではあまり馴染みのない魚ですが京都の祇園祭り、大阪の天神祭りには欠かせない魚「鱧」鱧は梅雨の雨を飲んで旨くなると言われており梅雨の明ける7月になると脂が乗り始め旬となります (・・?ん 今回、チョッと早かったかなまぁ!お安く仕入れられたと言う事で (^^ゞ 今日にも梅雨入りしそうな今朝の...

海はまだ台風の影響で

 時化てるようですなので、グリーンピースの栄養と効能 豆の栄養価は高く、タンパク質、糖質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素を多く含んでいます。なかでも、グリーピースに含有される食物繊維の量は野菜の中ではトップレベルです。食物繊維には、発がん物質などの有害成分を体外へ排泄する作用があると考えられていますまた、便秘の予防や改善にも役立つとされています更に食物繊維は、胃の内部で水分を吸収して膨ら...

台風の影響で

 北風が強いです そんな昼の平塚の海は       陽が射していますが、時化てましねそして今朝の平塚の海は       朝も時化てました (-"-) 何だか昨日からアッシ体調不良です起きてるのが気怠く辛いっす (+o+)...

良いお天気の中での

 素晴らしいローズガーデンウエディングでした (^^)         熱海ニューアカオ ハーブ&ローズガーデンにて          ブーケトッスの瞬間ローズガーデンの全容はホームページをご覧ください ハーブ&ローズガーデン では、お休みなさい m(__)m...

六月一日です

 っと言えば、アユの解禁ですでもって、仕入れてきました        岐阜、アユ (天然仕立て養殖)備長炭で焼いたアユは美味しゅう御座います (^^)そして今朝、メダカ火鉢睡蓮に花芽らしきものが       根元に緑色の丸い物が二つポッチポッチっと        三年目のチャレンジです o(^^o)(o^^)oワクワクイッパイイッパイ花を咲かせてくれるのでしょうか そんな6月初めの今朝の平塚の海は         今...

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