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五坪居酒屋ギリギリな日々!

五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活 もろもろ日記!

Archive [2013年12月 ] 記事一覧

手短でございますが

 今年もつたないそしてサボリがちな五坪居酒屋のブログに御付き合い下さりありがとうございました 来年んも相変わらぬお付き合いのほどよろしくお願いします m(__)m 今年最後の平塚の海は                         ...

一週間のご無沙汰です

 クリスマスの油池地獄からも解放され五坪居酒屋の通常営業も残す所、今日と明日の二日となりました (・_・)29日は年末にも関わらずお休み30日は毎年恒例の常連様の貸切忘年会31日は出汁巻き玉子焼きを20本近く焼いて仕事納ですここまで来たら皆様風邪などお引きに成りません様にお過ごし下さいませ m(__)m 毎度お馴染み平塚の海は                          お天気悪くお魚の仕入れが思う...

今日も山の物

年賀状作りが忙しくなって来た今日この頃、相変わらず海の方は時化てるようです仕方が無い事ですな ( ´△`)なので、            カナダ産 馬脂注入加工していない中霜降り馬肉です良質な霜降りは程よく脂が入っており旨味、柔らかさのバランスが良く美味しいですもちろんお刺身で (^O^)/ 毎度お馴染み平塚の海は            今、(14時)平塚は急に暗くなり雨が降ってきました少しみぞれぽいです ...

海が駄目なら

 山の物で (^^)ってことで、今日は参鶏湯(サムゲタン)を作っております            作り方は過去記事に有りましたので・・・・・・参鶏湯今回は煮崩れ防止に一工夫してみました中身を詰めた後の丸鶏をガーゼに包んで煮込んでおりますこれで熱々でも取り出せます・・・・・たぶん (。´・ω・)?毎度お馴染み平塚の海は            箱根ではすでに雪が降っているそうです ((´д`)) ぶるぶる・・・さむ~~...

初雪が降るかも?

 北風に襟を立て、小走りに歩く今日この頃冬型の気圧配置で全国的に海は時化てる様でして魚の入荷量が非常に少なくなっています自然には勝てませんから 仕方ないっすね なので五坪居酒屋お知らせする様な仕入れは有りませんです (>_...

街のあちらこちらで

 イルミネーションが輝いている今日この頃皆様、風邪など引いてないでしょうか と、言う事で 旬も終わりを迎えようとしている      柿の栄養と効能柿には栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています●カリウムは筋肉にとっても欠かせないミネラルカリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります...

寒くなりましたね~

 が、普段の挨拶になった今日この頃皆様いかがお過ごしでしょう (・_・) さて、相変わらずネタに困っている五坪居酒屋 毎度お馴染み平塚の海でお茶を濁しておきましょうかね                        巷では忘年会も酣でしょうが 二日酔いやら体調にはお気を付け下さいませ...

おからからから

そろそろお湿りが欲しい頃です アメ、ヽ`、ヽ`个o(・_・。)で、今日はおからで(卯の花)二品作ってみました            一品はポテサラ風おからサラダ だいぶ前に作った事が            そして、おからのコロッケ ジャガイモの代わりにおからで作り方は意外に簡単 乾煎りしたおからに牛乳を加えながら練る以外はポテットコロッケを作る要領と同じ そして、本日の仕入れは小田原、真鯖 岩手、真鰯 平...

ただただ良いお天気

 で御座います (^O^)店先の花も日に日に盛んに花を付けております                          それでは、毎度お馴染み平塚の海は             連日乾燥注意報が出ております 火の元には十分にご注意下さいませネタ無しでお茶を濁しております m(__)m...

じみ~な存在でいて

 なかなか良いやつです お鍋の中の昆布 ^m^引き続きネタが無いので  昆布の栄養と効能免疫力や肝機能を高めたり便秘を改善する作用があると言われていますまた、がんや血栓の発生を抑える働きもあるとされますその他、生活習慣病である高血圧や糖尿病、動脈硬化の予防にも有用とされます含有される成分ではフコキサンチン、アルギン酸、フコイダンなどがありますフコキサンチンはβカロテンに比較すと高い抗ガン作用があると言...

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五坪居酒屋店主

Author:五坪居酒屋店主
極小五坪居酒屋の
ギリギリ生活日記!
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場所、実名はふせときます。 
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