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五坪居酒屋ギリギリな日々!

五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活 もろもろ日記!

Archive [2014年05月 ] 記事一覧

三番花

 開花です (^ω^)            連日の暑さに誘われてか最初の花より開花が早かったような気がします4番、5番の蕾も水面近くに顔をだしちょります ^^ さて、本日の仕入れは北海道根室 添加物(ミョウバン)極小量使用の生うに苦みを感じず甘く美味しゅう御座います小田原、ゴマ鯖 〆さばで 脂ののりに対しては今一ですが鮮度良好平塚、生シラス 不漁続きですが昨日に引き続き最高のシラス 毎度お馴染み平...

前日の雨

 が止み、夏らしいジッメと暑い日になりましたな (*_*)さて今朝はシトシト降る雨の日にもジメッと暑い日にも良く似合う花二つ                        まだ蕾は出て来ています (^ω^) 本日の仕入れは、千葉県 いわし、カツオ、 小田原、真アジ 伊豆、イサキ カツオはかなり脂が乗ってきています毎度お馴染み平塚の海は            富士山山頂付近にはまだまだ雪が残っていますちなみ...

爽やかです

 湿度が無くサッラッとした朝でした ^^こんな陽気も梅雨入りまでしょうがね 傘 さて、本日の仕入れは            北海道根室 毛ガニ 昨日の仕入れから 毎度お馴染み平塚の海は            週末、今夜ぐらいは動きが有るのでしょうかね (^ω^)...

咲いたね

 エアコンの電気代が節約出来る陽気ッス昨夜なんかは少々肌寒さを感じましたし去年この時期はエアコンフル稼働中だったような (。´・ω・)?っと思って過去記事調べたら昨年5月24日に店のエアコン御臨終になってました 壊れるほどフル稼働だったて事だ  そして、             去年より20日も早く咲きました             植え替えしなかった(出来なかった^^)事が良かったのでしょうかね花つき...

こぴっとがんばれし!

 自分、(*'ω'*)  ここ何日かなんだか分からん疲労感に襲われ時間が有れば横になっておりました たいした仕事もしてないのに ( 一一)さて、仕入れと言いますと            殻付赤貝 開けると中身はこんなんです            小田原、生〆のゴマ鯖 飛び魚            鮪のほほ肉 希少な部位です 一匹の鮪から二つしか取れませんからねそして、先日造った刺身の盛り合わせ       ...

またもや1週間が

 過ぎてしまいやした (*´ω`)本日も夏日 いよいよ夏も近づく陽気となってまいりました その前に梅雨か ( 一一)さて、本日は市場がお休みなので昨日の仕入れから            大磯、白目鯛とか白むつと言います 標準和名はオオメハタくせが無く端正な味わいです お刺身、塩焼き、煮付け美味しゅう御座います釣り金目鯛 小ぶりで格安だったため一匹使いで ^^            新潟県 真河豚白子 天麩...

なぜにひびが (。´・ω・)?

 爽やかな陽気で過ごしやすう御座います ^^って、のんきなご挨拶をしてる場合では御座いません店先のメダカ大火鉢にひび割れが発生 ( 一一)             去年の画像です 右上のやつね昨夜、大火鉢の水が半分以上減っているのに気付き変だなっと思いつつも水を満タンに継ぎ足し様子見 (・_ ・)今朝、見に行ってみるとやはり半分以上減っている急いで水や土を掻き出して (◎し◎ゞ)ドレドレ・・・ひび割れが御座いました...

5月3日リベンジ

 3日土曜日にお客様が白ギス釣りのリベンジに大磯沖白ギス            大小合わせて24匹 大きな物をお刺身に中は天麩羅で残りの小は一貫に一匹付けの握り鮨でお召し上がりいただきました (^ω^)何と言ってもふっくら揚がった白ギスの天麩羅は美味しゅう御座いますどの辺で釣ってたのでしょうか毎度お馴染み5月3日の平塚の海は            いよいよ明日でGWも終わりですな次の大型連休は8月の...

4月26日のお話し

 毎年平塚市では豊かなみどりに囲まれた平塚市総合公園で花と緑の祭典「平塚市緑化まつり」が行われますキャッチフレーズは「つなげよう 緑のカーテン 未来まで」緑を考え、緑とふれあい、そして人と人との出会いと交流を通じて、緑化意識の高揚を図るきっかけの場となることを祈念した、子どもから大人までが楽しめるイベントが盛り沢山です。 そしてそこには息子君の通う学園では様々な個性豊かな 進和学園手作り商品の販売...

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Author:五坪居酒屋店主
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