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五坪居酒屋ギリギリな日々!

五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活 もろもろ日記!

Archive [2015年01月 ] 記事一覧

日本酒仕入れて来ました

 今日は桜の花が咲く頃のポカポカ陽気です ^^っで、タイトル通り日本酒仕入れて来ました          左から 秋田県福禄寿酒造 一白水成(いっぱくすいせい)ささにごり 特別純米無濾過生特別純米のしぼりたてのおりがらみは、今だけの季節限定品です。秋田県五城目町酒米研究会の皆さんが育てた「秋田酒こまち」で醸し、生酒ならではのフレッシュな香味、ジューシーで果実のような甘みと吟味を感じ、薄っすらとオリ...

寒い夜だかぁ~ら!

 温まる様な物を作りました          鮟鱇で粕汁 肝も入れて濃厚に ^^肝心な酒粕は          新潟 八海山 純米吟醸の酒粕酒がいいから酒粕がいい 表記通りきっと粕汁も美味しい (^ω^) 毎度お馴染み平塚の海は          ブルブル~{{{(‐。‐||)}}} ブルブル しばれるね~! このぶんだと今夜は雪になるんでねえべか  。°。个o(・_・。)゚。°。°...

お外は寒いが

 お部屋の中は南国気分 ^^冬の間は部屋の中で越冬させているハイビスカスが          花を咲かせました 早くも今年お初 (^^) 毎度お馴染み平塚の海は          日々少しずつ陽は伸びてます ☀...

今年初釣果は

 土曜日のお話しで御座います常連のお客様が今年初めて釣りに出掛けて大物ゲットです相模湾の高級魚 甘鯛           ここ数年来の大物 44cm有ります 推進100m位から釣り上げるために鰓から内臓が出ちゃてる一般的に甘鯛は身が柔らかくそのまま刺身では味わいが薄いとされていますので昆布〆にしたりしますが 残念ながら時間が有りませんのでせめて霜降りに皮目に軽く火を通すだけで旨味が増しますが さす...

遅れ馳せながら

 初詣 ( ̄人 ̄)パンパン          場所は大磯町国府本郷 相模国総社 六所神社ですなぜ平塚なのに大磯に参拝に行くかと言うと我が家の地鎮祭をご祈祷下さったのが六所神社の神主さんだったのでその御縁で六所神社に参拝する様になりました  毎度お馴染み平塚の海は          富士山にも ( ̄人 ̄)パンパン...

いよいよ明日から

 五坪居酒屋 2015年のスタートです今回のお正月は喪中と言う事もあり年頭のご挨拶を控えさせて頂いておりましたが やはり年頭のがご挨拶を致しませんと始まりませんよね (^ω^) では改めまして 新年あけましておめでとう御座います  さて いきなり過去を振り返るようですが昨年末30日は常連様の忘年会極小五坪居酒屋で大人12人の忘年会はぎゅうぎゅう詰増してかみさんとアッシが加わればなお更ギュウギュ )^o^(...

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