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五坪居酒屋ギリギリな日々!

五坪しかない極小居酒屋のギリギリ生活 もろもろ日記!

Archive [2015年11月 ] 記事一覧

寒いッス ((+_+))

 暖かいなんて思っていたら急にですもんね じじいの体は着いていけれません ((´д`))  さて 今日の仕入れは          牛肉にも見えますが  鯨の肉です 鯨の肉でも高級な部位尾の身です しかも 生 美味しそうですよ ^^ んで 干して3日目のカラスミの様子は          なかなか良い感じの様ですな 4腹しかないので失敗できないぞっと 毎度お馴染み平塚の海は          朝 少しの...

日曜日の休日には

 雨が降り出す前にせっせせっせと実家でミカンの収穫でした          今年は豊作 とにかくいっぱい生ってます  袋の中はレモン大きなコンテナに3箱を収穫して 久々の店先無人販売です           そして今日からカラスミも干しています          今年は陽気が暖かいのでこまめに焼酎で消毒しないと腐敗しそうでチョッと心配 (・´з`・) 毎度お馴染み平塚の海は          雲の中か...

焼酎のお風呂の後は

 まな板のお布団に挟まれて冷蔵庫の中で一日お休み焼酎のお風呂は如何だったでしょうかね ^^          湯上りの後は          まな板の上に形を整えてまな板乗せて冷蔵庫中でお休みです翌日 目が覚めたら日光浴 干しにかかります ☀ 毎度お馴染み平塚の海は          富士山山頂の雪帽子も少しばかり大きくなった様に (・_・)...

あれから一週間

 塩漬けが終わり只今塩抜き中           塩漬け途中で水分が出るので新たな塩で漬け直しをして(塩漬け3日目)           (そして一週間)          カッチカッチです 適度に塩が抜けたら今度は焼酎に一週間ほど漬け込みです 毎度お馴染み平塚の海は          週末と言うと雨です 天気が良い日は高麗山の紅葉が観られます          ...

少し安値だったので

 4腹だけ仕入れてみました 上手く仕上げられるでしょうかね ^^          ボラの卵巣 生カラスミその他は 北海道日高 生本ししゃも 刺し身で食べれます 江の島白ギスです           毎度お馴染み平塚の海は          明日、明後日とお出掛けするのにお天気悪そうですな (^ω^)...

まったく何を思って ( `ー´)ノ

 他人の家の玄関先にゴミを捨ててくのだろうかね (。´・ω・)?以前から度々捨てられていて 少しの間捨てられなくなったので良かったっと 思ってたのに10月30日に続いて今朝も捨てられてた 10月30日          そして今朝                    嫌がらせ受ける様な生き方してないのにな (p_-) さて 明るく気分を切り替えてっと店先のオキザリスがこの所の良いお天気で本当に順調です   ...

良いお天気 ☀

 昨日の寒さがウソの様です ^^店先のオキザリスも何だかんだ買ってしまい6種類になりそして順調に咲き始めています           いっそう盗難が気になりますな (´゚д゚`) 毎度お馴染み平塚の海は          このAngleは好きです ...

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Author:五坪居酒屋店主
極小五坪居酒屋の
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